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1967 | 06月30日

腌篤鮮

菜譜詳情

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  步驟 1/10

  春筍切塊，焯水去除澀味

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  步驟 2/10

  千張卷一卷，打成結

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  步驟 3/10

  金字淡咸肉切成1cm寬

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  步驟 4/10

  排骨、咸肉，一起下入鍋中，加入蔥，姜，料酒，倒入清水焯水清洗干凈

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  步驟 5/10

  另起一鍋，將咸肉、鮮肉 翻炒出香味

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  步驟 6/10

  倒熱水燉煮至湯底濃白

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  步驟 7/10

  加入春筍繼續燉煮20分鐘

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  步驟 8/10

  最后放入千張節燉煮10分鐘

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  步驟 9/10

  撒上蔥花

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  步驟 10/10

  搞定