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快速幫助入口

火腿芋頭燉排骨

4821 | 08月15日

火腿芋頭燉排骨

初中水平

難易程度
65分鐘

預計耗時
5人

適宜人數

材料清單

金字火腿100g
芋頭150g
排骨200g
胡蘿卜1根
姜1塊
蔥1根
黃酒適量

菜譜詳情

步驟 1/7
金字火腿溫水浸泡30分鐘，切成小塊。
步驟 2/7
芋頭去皮切塊，胡蘿卜去皮切小塊。
步驟 3/7
生姜切片備用。
步驟 4/7
切成小段的排骨洗凈后，加姜片焯水3分鐘。
步驟 5/7
撈出后另一起鍋，放排骨、姜片、火腿、芋頭、胡蘿卜。
步驟 6/7
加入適量清水、黃酒燉開后，小火煮1小時即可。
步驟 7/7
出鍋后撒上蔥花即可。

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